尚德 · 乐学
金秋十月，白白的云朵像一朵朵棉花，飘呀飘呀，飘来了秋高气爽。周末趁着好天气，妈妈带我去郊外骑自行车。
呀！我闻到了美食的香味，让人垂涎三尺长。咦！不远处围了一群人，离近一看，原来是一个师傅在风风火火地做着烧饼。瞧！师傅正从面盆里揪出一团发酵好的面，“吧唧”一声甩在案板上，接着，他把这团面在案板上揉成长条状，紧接着，他用右手把面团一手一个揪成几个大小相等的小面团甩在案板上，然后拿起一根两头细中间粗的擀面杖，对着案板上的面团按了按向上推了几下，推成一个薄厚均匀的面饼，随后他左手拿起面饼，右手舀了一大勺馅料放在饼皮中间。只见，他手指上下翻飞，很快将饼皮捏拢收合，擀成椭圆形的面饼，一个一个摊在案板上，然后用刷子刷上米糊，撒上芝麻。一套动作如行云流水，整个制作流程绝对不超过一分钟。接下来的烤制，只见师傅小心地拉起面饼，快步走到火炉边，把手伸进火炉内，使饼紧紧地贴在炉壁上。不知是因为忙还是热，师傅的鼻尖红红的，接着他转过身去做第二个，第三个……按面皮，包馅料，烤烧饼，取烧饼，打包，师傅有条不紊地忙碌着。
我有幸地吃到了这美味的烧饼，真是让人回味无穷啊！更让人回味无穷的还有师傅精湛的手艺！
青村小学 三（1）班 文昱嘉
指导老师：杜爱芬
